έψημα

έψημα
το (ΑΜ ἕψημα) [ἕψω]
μούστος που έβρασε ώσπου να μείνει το ένα τρίτο του, πετιμέζι
αρχ.
1. βρασμένο φαγητό
2. στον πληθ. τὰ ἑψήματα
α) χόρτα, λάχανα που τρώγονται μαγειρεμένα, βρασμένα
β) παχύς ζωμός, χυλός που παρασκευάζεται με χόρτα ή φρούτα βρασμένα με μέλι ή μούστο
γ) πολτός ή είδος πουρέ που παρασκευάζεται με το βράσιμο ενός φαγώσιμου είδους.

Dictionary of Greek. 2013.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Look at other dictionaries:

  • ἕψημα — anything boiled neut nom/voc/acc sg …   Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)

  • ἑψημάτων — ἕψημα anything boiled neut gen pl …   Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)

  • ἑψήμασι — ἕψημα anything boiled neut dat pl …   Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)

  • ἑψήμασιν — ἕψημα anything boiled neut dat pl …   Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)

  • ἑψήματα — ἕψημα anything boiled neut nom/voc/acc pl …   Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)

  • ἑψήματι — ἕψημα anything boiled neut dat sg …   Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)

  • ἑψήματος — ἕψημα anything boiled neut gen sg …   Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)

  • вариво — ВАРИВ|О (26), А с. Сваренная пища: нъ никъто же ѡ(т) мьнихъ проси въ келию свою възѩти. или варива или сочива. или иного чьсо тамо положити. нъ вьсе обьще да ˫адѩ(т). УСт XII/XIII, 202; колико ихъ [нищих] за цѣлъ мѣсѩць не вкоусѩть варива.… …   Словарь древнерусского языка (XI-XIV вв.)

  • έψεμα — ἕψεμα, τὸ (ΑΜ) [ἕψω] (μτγν. και μσν. τ. τού ἕψημα*) 1. έψημα, βρασμένο φαγητό 2. πολτός, χυλός μσν. στον πληθ. τὰ ἑψέματα λαχανικά κατάλληλα για μαγείρεμα …   Dictionary of Greek

  • εψηματώδης — ἑψηματώδης, ες (Α) [ἕψημα] όμοιος με έψημα …   Dictionary of Greek

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”